Castelnaudary: Museos, Exposiciones y Descuentos

Castelnaudary es una comuna situada en el departamento de Aude, en la región de Occitania, en el sur de Francia. La ciudad, con su rico patrimonio histórico que se remonta a la época romana, está situada a lo largo del Canal du Midi, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Castelnaudary es particularmente conocida como la cuna del cassoulet, un plato tradicional francés de judías blancas y carne, que sigue siendo una parte importante de la cultura culinaria local. La posición estratégica de la ciudad la hizo históricamente significativa durante varios períodos, incluida la Cruzada Albigense en el siglo XIII.

Hoy en día, Castelnaudary mantiene su carácter a través de su arquitectura histórica, incluyendo la Colegiata de Saint-Michel y el Grand Bassin, la masa de agua más grande a lo largo del Canal du Midi.