Real Fábrica do Gelo

La Real Fábrica do Gelo, también conocida como la Fábrica de Nieve de la Sierra de Montejunto, está situada en la sierra de Montejunto, dentro de la parroquia de Lamas y Cercal, en el municipio de Cadaval. Esta ubicación se encuentra en la región oeste y en el distrito de Lisboa, Portugal. Este lugar único es uno de los pocos de este tipo en Europa y se consideraba tecnológicamente avanzado para su época.

Antecedentes históricos de la Real Fábrica do Gelo

La Real Fábrica do Gelo, única en Portugal, fue construida por frailes dominicos antes de 1741. Esta fábrica de hielo desempeñó un papel importante en el suministro de hielo a la ciudad de Lisboa. La construcción de esta fábrica supuso un gasto considerable en aquella época, ya que costó entre 40 000 y 45 000 cruzados.

Reconocimiento y restauración de la Real Fábrica do Gelo

La Real Fábrica do Gelo fue declarada Monumento Nacional en 1997. Se sometió a obras de conservación y revalorización y volvió a abrir sus puertas al público el 27 de marzo de 2011. Este reconocimiento y las obras de restauración ponen de relieve la importancia histórica y cultural de la fábrica.