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El Stiftsmühle de Aurich (Baja Sajonia) es un molino de viento holandés de cinco pisos construido en 1858. Es uno de los monumentos emblemáticos de la ciudad y el segundo molino más alto de Frisia Oriental, con una altura total de 29,95 metros. El molino sigue en funcionamiento hoy en día, lo que lo convierte en una pieza única de historia viva. El molino debe su nombre al Sethestift, que lo adquirió en 1932.
En la actualidad, la Stiftsmühle es un museo de molinos que muestra el desarrollo y la importancia de la explotación de los molinos de viento en Frisia Oriental. En el museo, inaugurado en 1977, se exponen piezas originales, maquetas y paneles informativos que describen el proceso de transformación del grano en pan. La tecnología de los molinos sigue presente y en funcionamiento, lo que permite a los visitantes ver dos pasillos de harina fina, pasillos de molienda y molinos de rodillos.
Ciencia & Tecnología Historia & Antropología Patrimonio industrial Casa histórica
Oldersumer Straße 28, Landkreis Aurich
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