El Baumannsche Mühle es un monumento histórico situado en Pfullingen, en el distrito de Reutlingen de Baden-Wurtemberg. Este antiguo molino de grano, situado a orillas del Echaz, se construyó en 1799 y permaneció en activo hasta 1963. Curiosamente, a partir de 1941 también funcionó como central eléctrica.
En 1988, la Baumannsche Mühle fue restaurada y transformada en un molino-museo. El equipamiento del molino, repartido en cuatro plantas del edificio principal, ofrece una visión fascinante del funcionamiento del molino. Junto al edificio principal, un anexo más pequeño alberga la caseta de la rueda, con una rueda hidráulica de gran alcance.
Las antiguas dependencias de la Baumannsche Mühle albergan ahora el Museo del Traje de Wurtemberg de la Asociación del Alb Suabo. Este museo también funciona como centro de información sobre la zona de la biosfera del Alb Suabo. Además, el salón del molino de la planta baja se utiliza como lugar de celebración de diversos actos.
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Josefstraße 5/2, Pfullingen
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